Haute qualité Ligne de production continue de tortillas Machines industrielles à tortillas

Le système complet Ligne de production automatique de tortillas est un système intégré de transformation continue des pains plats, spécialement conçu pour la production à haut rendement de tortillas standardisées. Il assure un fonctionnement entièrement automatisé, depuis le mélange des matières premières, la manipulation de la pâte, le façonnage, la cuisson et le refroidissement jusqu’à l’emballage. Une intervention manuelle minimale garantit une hygiène alimentaire constante et une capacité de production stable.

• • Fonctions principales :
  • • Division et façonnage de la pâte : découpe quantitative, arrondissage, fermentation du gluten et détente
  • • Formage et durcissement par pressage à chaud : pressage à chaud sous haute pression pour former la croûte et procéder à un durcissement préliminaire
  • • Cuisson à trois niveaux contrôlée en température : convoyage en trois niveaux avec cuisson sur deux faces pour une cuisson complète
  • • Refroidissement rapide et façonnage : évite l’adhésion et prolonge la durée de conservation
  • • Réjection visuelle intelligente : élimine automatiquement les produits défectueux présentant des déformations elliptiques, des écarts de taille, des entailles, des bavures sur les bords, des zones creuses, etc.
  • • Empilage et emballage intelligents : comptage et empilage automatiques
    
  • Ligne de production entièrement automatique et continue de tortillas, adaptée aux tortillas de maïs, de blé et de farine. Contrôle par automate programmable (PLC), haute efficacité, taille et épaisseur uniformes, formage, cuisson, refroidissement et empilement automatisés. Capacité personnalisée et assistance OEM & ODM disponibles.

  • Caractéristiques principales

  • Fonctionnement continu entièrement automatisé

  • La ligne de production relie plusieurs étapes de traitement en un système continu, réduisant considérablement la manipulation manuelle et améliorant l’efficacité de la production.

  • Grande capacité de production

  • Le Ligne industrielle de production de tortillas est conçu pour la fabrication à grande échelle. Différents modèles peuvent être configurés en fonction de la capacité de production requise et de la taille des tortillas. Les configurations actuelles de Gspring GoldSupplier indiquent des capacités variées pour des tortillas de 6, 8, 10 et 12 pouces.

  • Qualité uniforme des tortillas

  • Le portionnement, le façonnage, la cuisson et le refroidissement automatiques de la pâte contribuent à maintenir une qualité constante :
  • Diamètre des tortillas
  • Épaisseur du produit
  • Poids de la pâte
  • Forme
  • Qualité de cuisson

  • Contrôle intelligent par automate programmable (PLC)

  • Le système de contrôle PLC, doté d’une interface tactile, permet un suivi et un réglage pratiques des paramètres de production.

  • Contrôle précis de la cuisson

  • Le système de cuisson automatique assure un chauffage contrôlé, garantissant des résultats de cuisson homogènes tout au long d’une production continue.

  • Acier inoxydable de qualité alimentaire

  • Les composants en contact avec les aliments peuvent être fabriqués à l’aide de Acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, offrant une solution de production hygiénique, durable et facile à nettoyer.

Produits adaptés

• Le Ligne de production automatique de tortillas peut être configuré pour :
• Tortilla de maïs
• Tortilla de blé
• Tortilla à base de farine
• Tortilla tendre
• Tortilla mexicaine
• Wrap de tortilla
• Chapati
• Roti
• Pain plat
• Autres produits de pain plat rondSpécifications techniques :
• Applications
• Le Ligne de production de tortillas entièrement automatisée convient aux :
• Usines de fabrication de tortillas
• Fabricants d’aliments mexicains
• Usines de transformation alimentaire
• Boulangeries commerciales
• Entreprises de production de pain plat
• Cuisines centrales de restaurants
• Fournisseurs de services traiteurs
• Fabricants d’aliments surgelés
• Installations industrielles de production alimentaire

• Presse à tortillas

• Pourquoi choisir notre Ligne de production de tortillas?

• ✔ Production entièrement automatisée

• Réduit au minimum les opérations manuelles et améliore l’efficacité de la production.

• ✔ Fonctionnement industriel continu

• Convient à la fabrication de tortillas en grande quantité et à la production alimentaire automatisée.

• ✔ Qualité constante du produit

• Le façonnage et la cuisson automatiques permettent de maintenir une taille, une épaisseur et une forme de tortilla stables.

• ✔ Spécifications flexibles des produits

• Le diamètre, l’épaisseur, la vitesse de production et la capacité de la tortilla peuvent être personnalisés.

• ✔ Système intelligent PLC

• Utilisation simple et contrôle centralisé des paramètres de production.

• ✔ Solution clé en main complète

• La ligne peut intégrer préparation de la pâte, façonnage, cuisson, refroidissement, inspection, empilage et emballage.

• ✔ OEM et ODM disponibles

• Des configurations de machines sur mesure ainsi que des solutions complètes pour lignes de production sont disponibles.

• Foire aux questions

• Q1 : La machine peut-elle produire à la fois des tortillas de maïs et de blé ?

• Oui. La ligne de production peut être configurée selon différentes formulations de pâte et exigences de produit, incluant les tortillas de maïs et celles de blé ou de farine.

• Q2 : La ligne de production de tortillas est-elle entièrement automatique ?

• Oui. Selon la configuration choisie, le système peut intégrer la manipulation de la pâte, le façonnage, la cuisson, le refroidissement, l’empilage et l’emballage dans un processus de production continu.

• Q3 : Le diamètre et l’épaisseur des tortillas peuvent-ils être personnalisés ?

• Oui. Le système de façonnage peut être configuré en fonction du diamètre, de l’épaisseur et du poids de la pâte requis pour les tortillas.

• Q4 : Quelle est la capacité de production ?

• La capacité dépend du modèle, de la taille des tortillas et de la configuration de production. Gspring propose différentes configurations industrielles adaptées à divers besoins en termes de rendement.

• Q5 : Pouvez-vous fournir une ligne complète de production de tortillas ?

• Oui. Nous pouvons offrir une solution complète allant de la préparation de la pâte jusqu’à l’empilage et l’emballage finaux, personnalisée selon l’aménagement de votre usine et vos objectifs de production.
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Mots-clés principaux

• Ligne de production de tortillas entièrement automatisée
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• Machine industrielle de fabrication de tortillas
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• Ligne de production et d’emballage de tortillas

• Processus automatisé de production de tortillas

• ​

1. Mélange des matières premières et préparation de la pâte

La ligne de production automatique de tortillas commence par une préparation précise des matières premières. La farine de blé, la farine de maïs, l’eau, l’huile végétale, le sel,

le sucre et les ingrédients optionnels sont pesés avec précision puis mélangés afin d’obtenir une pâte à tortilla lisse et stable. Le système intelligent de mélange de pâte

contribue à assurer une hydratation homogène et une qualité constante de la pâte, offrant ainsi une base idéale pour des tortillas de haute qualité.

production.

2. Alimentation de la pâte et convoyage automatique

Après le mélange, la pâte préparée est transférée par le système de convoyage automatique vers la section de traitement. L’alimentation continue en pâte

réduit la manipulation manuelle, améliore les normes d’hygiène et permet au processus de fabrication des tortillas de fonctionner efficacement même à grande capacité.

production industrielle.

3. Division et arrondissage de la pâte

La pâte est automatiquement divisée en portions égales grâce à un contrôle précis du poids, puis façonnée en boules de pâte bien rondes. Ce procédé aide à

maintenir un diamètre, une épaisseur et une apparence uniformes des tortillas. Le diviseur et le rondeur de précision augmentent l’efficacité tout en réduisant

déchets de matériaux.

4. Système de levage contrôlé

Les boules de pâte arrondies entrent dans la chambre de levage, où la température, l’humidité et le temps de repos sont contrôlés automatiquement. Un bon levage

améliore l’élasticité et la douceur de la pâte, facilitant ainsi le façonnage des tortillas tout en optimisant leur texture et la qualité du produit fini.

5. Formage par presse chauffante

Après le levage, chaque boule de pâte passe sous la presse à tortillas chauffée. Les plateaux pressants aplatissent la pâte pour obtenir des feuilles rondes et uniformes. Le système automatique

de pressage des tortillas garantit une épaisseur homogène, une forme stable et une surface lisse, préparant ainsi le produit à la cuisson.

6. Cuisson en tunnel et chauffage continu

Les tortillas ainsi formées circulent dans un four tunnel pour une cuisson continue. La chaleur est répartie uniformément afin de cuire, sécher et donner sa forme à chaque tortilla. Cette étape contribue à

Créer une couleur idéale pour la tortilla, une texture douce, une structure souple et une saveur authentique, tout en maintenant un rendement de production stable.

7. Convoyeur de refroidissement rapide

Les tortillas fraîchement cuites sont transférées vers le système de convoyage de refroidissement. Un refroidissement rapide abaisse rapidement la température du produit, réduit l’accumulation d’humidité,

prévient l’adhésion et prépare les tortillas à l’empilage et au conditionnement.

8. Comptage et empilage automatiques

Les tortillas refroidies sont comptées automatiquement selon des quantités prédéfinies et empilées soigneusement. Le système de comptage intelligent garantit que chaque pile reste

uniforme, ce qui accélère le conditionnement et réduit les coûts de main-d’œuvre.

9. Conditionnement automatique et sortie du produit fini

Les tortillas empilées peuvent être directement reliées à une machine de conditionnement automatique pour le scellage, l’emballage et la sortie finale. La ligne de conditionnement complète pour tortillas

permet une production industrielle continue, améliore l’efficacité de la fabrication et aide les fabricants à obtenir un rendement élevé et stable en grandes quantités, tout en réduisant les besoins en main-d’œuvre.

Application de la ligne de production de tortillas Cette machine automatique de fabrication de tortillas est largement utilisée pour :

Production de tortillas à base de farine

Production de tortillas de maïs

Fabrication de tortillas pour burritos

Transformation des tortillas wraps

Production de chapati et roti

Production de pain lavash

Transformation des aliments surgelés à base de tortillas

La production dans les boulangeries commerciales et les usines agroalimentaires

Notre ligne commerciale de production de tortillas aide les clients à réaliser une fabrication efficace de tortillas, avec une qualité fiable, une personnalisation flexible,

et des performances stables sur le long terme pour le traitement industriel des aliments.

Schémas de disposition de la ligne :(Configurations modulaires adaptées à l’espace de votre usine et à vos exigences de production.)

COMPOSANTS DE LA MACHINE :

1. Déchiqueteur    2. Ascenseur    3. Ascenseur    4. Poinçonneur    5. Table de distribution des boules de pâte    6. Presse chaude    7. Four    8. Convoyeur sous vide    9. Convoyeur refroidisseur    10. Empileur de comptoir

COMPOSANTS DE LA MACHINE :

1. Déchiqueteur    2. Ascenseur    3. Ascenseur    4. Poinçonneur    5. Table de distribution des boules de pâte    6. Presse chaude    7. Four    8. Convoyeur sous vide    9. Convoyeur refroidisseur

10. Inspection visuelle par CCD    11. Empileur de comptoir

COMPOSANTS DE LA MACHINE :

1. Déchiqueteur   2. Ascenseur   3. Diviseur-arrondisseur   4. Poinçonneur   5. Table de distribution des boules de pâte    6. Presse chaude    7. Four    8. Convoyeur tournant    9. Convoyeur sous vide

10. Convoyeur refroidisseur    11. Empileur de comptoir

COMPOSANTS DE LA MACHINE :

1. Déchiqueteur   2. Ascenseur   3. Diviseur-arrondisseur   4. Poinçonneur   5. Table de distribution des boules de pâte    6. Presse chaude    7. Four    8. Convoyeur tournant à 90°    9. Convoyeur sous vide

10. Convoyeur refroidisseur   11. Empileur de comptoir

Machine Gspring est le fabricant de lignes de production de tortillas et de machines à pain lavash. Nous possédons plus de dix ans d’expérience dans l’exportation,

et exportons vers le monde entier, notamment aux États-Unis, au Canada, en Russie, en Inde, au Sri Lanka, en Turquie, au Vietnam, en Indonésie, au Pakistan, aux Philippines, au Brésil, en Égypte, en République tchèque,

à Singapour, en Arménie, en Irak, en Iran, en Malaisie, au Bangladesh, au Mexique, au Pérou, en Algérie, en Pologne, en Thaïlande, au Népal, en Azerbaïdjan, etc.

Nous pouvons personnaliser nos équipements spécialement selon vos besoins précis. N’hésitez pas à nous contacter. grace@chinagspring.com pour en savoir plus.